Die moderne Schulverpflegung der AWO
Wir bieten unseren Schülern ein abwechslungsreiches und ausgewogenes Mittagessen. Eine ausgewogene Verpflegung ist die Grundlage für Gesundheit und körperliche Entwicklung, somit wird der Grundstock für die Gesundheit im Erwachsenenalter gebildet. Sie fördert Wohlbefinden und steigert die Leistungsbereitschaft der Schüler. Wir liefern hochwertige Menüs und Menükomponenten, die nach modernen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen zubereitet werden. Bei der Zusammenstellung der einzelnen Menüs achten wir auf eine ausgewogene, vitamin- und ballaststoffreiche Ernährung.
Wir können bei Bedarf auch einen vegetarischen oder schweinefleischfreien Speiseplan erstellen.
Das Thema Allergien spielt bei der Beköstigung eine immer größere Rolle. Deswegen ist gerade bei der Ernährung wichtig, auf den Zusatz von Allergieauslösenden oder Allergiefördernden Stoffe zu verzichten.
Das Reinheitsgebot unseres Lieferanten garantiert bei allen Komponenten
- kein Einsatz von Geschmacksverstärkern
- kein Einsatz von Konservierungsstoffen
- kein Einsatz von künstlichen Farbstoffen
- kein Einsatz von genetisch veränderten Zutaten
Unser Lieferant unterliegt ständigen Qualitätskontrollen, betreibt ein eigenes Kotrollsystem (HACCP) und hat eine Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001:2000, sowie eine BIO-Zertifizierung (BSC Öko-Garantie).
Gesunde Ernährung für Kinder, leicht gemacht!
Pflanzliche Lebensmittel und Getreideprodukte als Basis der ErnährungDiese Lebensmittel liefern wenige Kalorien, beinhalten aber reichlich Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. So können Abwehrkräfte aufgebaut und Wachstumsvorgänge unterstützt werden. Vitamine werden für die Funktion des Nervensystems, für schöne Haut und Haare benötigt. |
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Obst und Gemüse: 5 am TagVerschiedenste Inhaltsstoffe von Obst und Gemüse tragen zum optimalen Schutz vor Krebs bei und finden in Form von Salaten, Gemüsekomponenten oder als Obstnachtisch immer Platz im Speiseplan. |
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Tierische Erzeugnisse - weniger ist mehrIn geringem Maße sollten tierische Produkte wie Fleisch, Wurst u. Eier verzehrt werden. Sie liefern wertvolles Eiweiß, Spurenelemente und sind ein Eisenlieferant. Dies wird zum Sauerstofftransport benötigt, ist als Jodquelle unverzichtbar und trägt dazu bei Schilddrüsenkrankheiten abzuwehren. Milchprodukte sind eine Calciumquelle und für den Knochenaufbau extrem wichtig. Trotz dieser Vorteile sind all diese Lebensmittel auch Träger tierischer Fette und Cholesterins. Ein reichhaltiger Verzehr kann zu Übergewicht beitragen. Sparsamer Umgang mit Fetten ist die Grundlage der gesunden Ernährung. |
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Vielseitig essenUnser Mittagessen wird mit verschiedenen Menükomponenten zusammengestellt. Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Vollkornbeilagen, Milchprodukte und auch Gemüse sind ein Muss im Speiseplan. |
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Zucker und Salz in MaßenZucker liefert leere Kalorien. Das bedeutet es werden keine Nährstoffe durch Zucker aufgenommen. Zucker schadet den Zähnen. Wir verwenden so wenig als möglich Zucker. Vielmehr legen wir Wert auf den Einsatz von Früchten und Fruchtsüße. Auch der Einsatz von Salz wird durch Kräuter weitgehend ersetzt. |
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Reichlich FlüssigkeitWir stellen den Kindern zum Mittagessen ein kostenloses Teegetränk zur Verfügung. Schmackhafte und schonende Zubereitung! Wir achten darauf das Mittagessen nicht verkochen zu lassen. Damit bleibt das Essen anschaulich und die Nährstoffe erhalten. |
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Etwas Süßes zum VerwöhnenAn der Spitze der Ernährungspyramide ist ein kleiner Platz für Vorlieben von Kindern, also etwas Süßes. Eis oder ähnliches ist hin und wieder erlaubt. Im Speiseplan stehen 1x monatlich Schoko- oder Müsli-Riegel. |
Diese Richtlinien werden bei unserer Menüzusammenstellung mit Sorgfalt berücksichtigt. So ist eine optimale Mittagsversorgung gewährleistet. Durch die Mischkost beim warmen Mittagessen ist der Nährstoffbedarf für Wachstum, Entwicklung und Gesundheit gedeckt. Somit dient diese Mittagsverpflegung der Prävention vor Krankheiten.
Mit gutem Geschmack ist es ganz einfach: Man nehme von allem nur das Beste! (Sprichwort Oskar Wilde)